Не всякая пластмассовая посуда годится для хранения продуктов. Покупая такую посуду, в первую очередь поинтересуйтесь её назначением. Посмотрите маркировку на донышке. Там должна быть надпись «Для пищевых продуктов» или что-то в этом роде. Часто вместо словесной надписи помещают изображение вилки и рюмки. Значит это изделие предназначено для пищевых продуктов.
Понравилась вам, например, пластмассовая хлебница. Убедитесь, что она прошла все необходимые санитарно-гигиенические исследования, имеет необходимые сертификаты. Однако исключительно как хлебница и сберегать в ней можно только хлеб. Не стоит хранить в ней другие продукты, ставить ее в холодильник, или подавать в ней на стол горячие блюда. От холода пластмасса может потрескаться, а от высокой температуры – стать мягкой и начать выделять вредные вещества. Если на пластмассовой кружке написано «10—60° С», то в неё не следует наливать кипяток. Вкусные рецепты доставят вам удовольствие, если приготовленная по ним еда будет храниться в подходящей посуде.
В емкостях с надписью «Для технических потребностей», «Не пищевая» и т.п. не следует хранить продукты даже самое короткое время.
|